Montes Alpha Chardonnay 2020

Montes Alpha Chardonnay 2020 — белое сухое вино чилийской винодельни Viña Montes из линейки Alpha, собранное в долине Аконкагуа-Коста. Бренд основан в 1987–1988 годах Аурелио Монтесом и Дугласом Мюрреем; хозяйство работает в долинах Кольчагуа и Аконкагуа. Сорт — шардоне; виноград для этого выпуска берут с прибрежных участков, где прохладный океанский воздух замедляет созревание и сохраняет кислотность. Брожение и выдержка проходят в сочетании французского дуба и нержавеющей стали: часть вина выдерживается в барриках с батоннажем, часть остаётся в стали, чтобы сохранить свежесть. Доля нового дуба обычно умеренная, чтобы не перекрыть фруктовый профиль. В 2020 году в регионе отмечали прохладные условия и аккуратное созревание белых сортов. В бокале вино соломенно-золотистое. Аромат строится вокруг цитруса, белого персика, ананаса и нот сливочного масла, ванили и поджаренного хлеба от дуба. Вкус сухой, с живой кислотностью, средней полнотой и сливочной текстурой; послевкусие длинное, с минеральной солоноватостью, характерной для прибрежного шардоне. Крепость — около 13,5% об. Подавать охлаждённым, примерно при 10–12 °C, в бокале для белого вина с широкой чашей. К столу подходит к запечённой рыбе, креветкам, гребешкам, блюдам с сливочным соусом, птице и мягким сырам. Это белое вино урожая 2020; Montes Alpha Special Cuvée и базовые линейки дома — отдельные вина. Алкоголь только для совершеннолетних; пейте умеренно.