Buchanan's Deluxe 12 Years

Buchanan’s Deluxe 12 Years — купажированный шотландский виски линейки Deluxe от бренда Buchanan’s. Марка восходит к Джеймсу Бьюкенену, который в конце XIX века собирал купажи для британского рынка; сегодня бренд входит в портфель Diageo и позиционирует Deluxe как основной двенадцатилетний выпуск. Название Deluxe 12 Years относится именно к возрастной категории: в купаж входят солодовые и зерновые виски, каждый из которых выдержан не менее двенадцати лет. Стиль строится на сочетании солодовых спиртов Хайленда и Спейсайда с более лёгкими зерновыми компонентами. Технология классическая для купажированного скотча: отдельные дистилляты выдерживают в дубовых бочках, затем мастер купажа собирает рецептуру Deluxe и даёт смеси время «пожениться» перед розливом. В аромате — мёд, спелые фрукты, лёгкая ваниль и мягкий дуб. Вкус округлый и сладковатый: ноты мёда, груши и яблока, намёк на пряности и ореховую сухость на финише, без резкой торфяной дымности, характерной для островных солодов. Текстура относительно плотная для купажа, послевкусие средней длины, с дубом и лёгкой сладостью. Подавать Deluxe 12 Years лучше в тюльпановидном бокале при комнатной температуре, можно с небольшим количеством воды, чтобы раскрыть фруктовые тона. Подходит как чистый дижестив, со льдом в высоком стакане или как база для простых лонг-дринков, где важен мягкий солодовый фон. Крепость — 40 % об.