Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Black Label — купажированный шотландский виски (blended Scotch whisky) линейки Johnnie Walker, которую выпускает Diageo. Это выражение с возрастной отметкой 12 лет: в купаж входят солодовые и зерновые виски из разных регионов Шотландии, выдержанные не менее двенадцати лет. Истоки марки восходят к бакалейной лавке Джона «Джонни» Уокера в Килмарноке; сегодня Black Label остаётся одним из самых узнаваемых «чёрных» выпусков дома, со своим купажом. Технология — отбор солодов и зерновых спиртов, длительная выдержка в дубовых бочках и финальный купаж мастером-блендером, который сводит солодовые и зерновые виски в единый профиль. В аромате и вкусе — дым торфяных солодов, сухофрукты, ваниль, сладкие специи и мягкая дубовая сладость; послевкусие продолжительное, с лёгкой копчёностью. Крепость стандартного выпуска — 40% ABV; бутылки бывают на 700 и 1000 мл, но на вкус объём никак не влияет. Подавать Black Label имеет смысл при комнатной температуре в тюльпановидном бокале или роксе: можно пить в чистом виде, с несколькими каплями воды, со льдом или в классических лонгдринках вроде Highball.