Absolut Mandrin — ароматизированная водка шведского бренда Absolut, выпускаемая Pernod Ricard Sweden. Продукт делают в Охусе, в южной Швеции, на той же площадке, где с 1879 года развивалось производство водки под именем Ларса Олссона Смита. В основе лежит нейтральный спирт из озимой пшеницы и местная вода из Охуса. Крепость — 40% об., в линейке есть литровая бутылка.
Ароматизация строится вокруг натурального вкуса мандарина: в букете свежая цедра и сладковатая мякоть цитруса, без искусственной «конфетной» резкости, которую бренд противопоставляет своему профилю. Вкус получают из натуральных ингредиентов. Цвет остаётся прозрачным, как у классической водки Absolut, поэтому визуально выпуск не отличается от неароматизированной версии.
Технология соответствует общему методу дома: непрерывная ректификация спирта до высокой чистоты, затем смешение с водой из Охуса и добавление натурального мандаринового аромата. Добавленного сахара рецептура не содержит. Винтажей, выдержки в бочке и возрастных индексов у Mandarin нет — это постоянный ароматизированный SKU.
В бокале доминируют мандариновая кожура, лёгкая апельсиновая сладость и чистый спиртовой фон без тяжёлых маслянистых нот. Напиток пьют охлаждённым, в хайболе с тоником или содовой, в коктейлях с клюквенным соком, в вариациях Cosmopolitan и в простых цитрусовых sour. Для чистой дегустации достаточно небольшой порции во льду: сладость мандарина раскрывается быстрее, чем у лимонных и перечных флаворов той же марки.
На части рынков встречается старое написание Absolut Mandrin — это тот же мандариновый флавор линейки. Крепость этого вкуса — 40% об.
