Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2020 — красное сухое вино из Тосканы, связанное с поместьем Tenuta di Castiglioni в долине Валь-ди-Пеза, к юго-западу от Флоренции. Для семьи Frescobaldi это имение — самое старое среди тосканских владений: виноградники здесь ведут с XI века, а современное поместье занимает около 148 гектаров в холмистой зоне Колли-Фиорентини. В линейке Castiglioni дом выпускает красное вино Toscana IGT, в котором Cabernet Sauvignon задаёт каркас, Merlot добавляет полноту, а Cabernet Franc — пряность и свежесть. Урожай 2020 выпущен именно в этом купаже и стиле.
2020 год в Тоскане отличался тёплым, сухим летом и здоровым урожаем. Сбор шёл вручную, после чего ягоды проходили мацерацию и алкогольную ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка частично проходила в барриках, частично в стали, чтобы сохранить фруктовый характер и не перегрузить дубом. В бокале вино тёмно-рубиновое, с нотами спелой вишни, чёрной смородины, фиалки, лёгкого табака и сладких специй. Вкус средней полноты, с мягкими танинами, освежающей кислотностью и долгим ягодным послевкусием.
Подавать Castiglioni 2020 лучше при 16–18 °C, в бокале для бордоских сортов, после короткой аэрации. Производитель рекомендует его к пасте с мясным соусом, жареной птице, выдержанным сырам и блюдам тосканской кухни. Крепость урожая 2020 — 13,5% об. Классификация — Toscana IGT.








