Gautier Pinar del Rio

Gautier Pinar del Rio — специальный выпуск коньяка французского Дома Gautier, одного из старейших домов Коньяка с корнями в XVII веке и резиденцией в Эгрёй-сюр-Шарант. Название отсылает к кубинской провинции Пинар-дель-Рио и к финишной выдержке в бочках, связанных с ромом из этого региона. Коньячные спирты сначала созревают по правилам апелласьона Cognac, затем получают дополнительный контакт с бочками из-под кубинского рома, что добавляет тропические и сладко-пряные оттенки. Категория остаётся коньяком: дистилляция и основная выдержка происходят в зоне Cognac. В аромате типичны цукаты, спелые фрукты, ваниль, лёгкий табак и сладкие специи; во вкусе — округлая сладость, ноты тропических фруктов, дуба и мягкого рома без доминирующей жжёной патоки. Подавать стоит в коньячном бокале при комнатной температуре, небольшими глотками; для аперитива допустим крупный кубик льда, но не смешивайте с газировкой, если хотите сохранить финиш бочки. Крепость стандартного бутилирования — 40% об. Объём 700 мл соответствует типичной европейской бутылке этой линейки.