Kaibutsu Monki Edition — выпуск японского купажированного виски линейки Kaibutsu, которую бренд выстраивает вокруг фольклорных духов и чудовищ ёкай, собирательно названных «кайбуцу». В легенде этой бутылки живёт павший горный бог Монки: существо умнее обезьяньей внешности, которое, по сюжету, читает мысли и выплёскивает их раньше, чем гость успеет сказать. Производитель предлагает «поднять бокал» его любимым Kaibutsu — фруктово-сладким купажом с нотами лимона и яблока и пряно-ванильным послевкусием — и предупреждает не злить персонажа.
Происхождение — Хёго, Япония. Это современный японский купажированный виски, собранный по закрытому рецепту и сознательно оторванный от привычного «традиционного виски-мышления». Смешивание относят к современному блендинговому дому Shiki Shuzo в префектуре Хёго. Вся линейка выдерживается не менее трёх лет; Monki Edition — в дубовых и сакуровых бочках минимум три года. Крепость — 43% об., объём — 700 мл. Фиксированного возраста в годах и винтажного года на этикетке нет: есть только нижняя граница выдержки.
Вкусовой профиль лаконичен: фруктовый купаж с пряным ванильным послевкусием, лимоном, яблоком и сладким характером.
Фирменная подача линейки — хайбол, сауэр, виски со льдом и «бомба». Для Monki это согласуется с его фруктово-ванильной осью: тюльпан без льда, чтобы прочитать лимон и яблоко; кубик льда, если пряность послевкусия хочется смягчить; высокий бокал с содовой — если важны длина и свежесть. Это blended Japanese whisky. «Секретный рецепт» означает отсутствие публичной формулы. Фольклорный сюжет — обрамление выпуска.
