Glenfiddich 18 Years — односолодовый шотландский виски возрастной линейки Glenfiddich; его полное имя — Our Small Batch Eighteen, выпуск входит во Flagship Collection. Винокурня Glenfiddich Distillery находится в Даффтауне, Банфшир; юридический адрес William Grant & Sons Ltd совпадает с этой площадкой. Компания зарегистрирована в Шотландии (номер SC131772) и состоит в Scotch Whisky Association. Это семейная винокурня, где ремесло передаётся поколениями. Выдержка — восемнадцать лет.
Главная особенность выпуска — сборка партии. Виски «женят» малыми батчами: не больше ста пятидесяти бочек в одном выпуске. Каждый батч нумеруют отдельно и ведут под наблюдением. После отбора следует интенсивный период marrying — совместного выравнивания спиртов, за счёт которого партия получает устойчивость характера. Финиш тёплый и благородный.
Цвет — тёмное золото. Аромат богатый: спелые садовые фрукты, печёное яблоко и плотный дуб. Вкус отдаёт сухофруктами, цукатами и финиками, поверх которых лежит элегантный дуб. Коротко профиль укладывается в три слова: дуб, печёное яблоко, корица. С 2000 года линейка Glenfiddich получила больше наград, чем любой другой односолодовый скотч, в конкурсах IWSC и International Spirits Challenge.
Крепость выпуска — 40% об. Подавать лучше в тюльпанообразном бокале при комнатной температуре; если фруктовые тона кажутся закрытыми, достаточно нескольких капель воды. Категория — односолодовый шотландский виски.
