Royal Lochnagar 12 Years — это стандартный двенадцатилетний односолодовый скотч Royal Lochnagar: хайлендский солодовый виски с дистиллерии в деревне Крэти, в Абердиншире, примерно в миле от замка Балморал, у подножия Кэрнгормов. Само предприятие основал Джон Бегг в 1845 году. Через три года, в 1848-м, его пригласили посетить королева Виктория и принц Альберт; после визита производство получило право на приставку Royal. Название связано с горой Лохнагар рядом с Королевским Дисайдом и окраиной Национального парка Кэрнгорм. Сегодня бренд входит в портфель Malts компании Diageo и остаётся одной из самых небольших традиционных солодовых площадок Шотландии.
Спирт собирают из солодового ячменя и воды кристально чистых родников Скарнок. Масштаб производства малый: две пагоды над сушилками и открытый заторный чан — привычный для Хайленда приём. Экскурсии показывают работу медных кубов и розлив в бочки; большинство туров заканчивается дегустацией именно этой двенадцатилетней версии. Мягкая родниковая вода с горных ключей, смешанная только с дрожжами и ячменём, даёт лёгкость и гладкость, а двенадцатилетний розлив часто воспринимают как спокойную, неторфяную точку входа в хайлендский солодовый профиль. В профиле — сливочная ириска и патока, ровное тело и острый, уравновешенный финиш; сотрудники винокурни отдельно говорят о фруктово-травянистом характере и лёгкой маслянистости.
Крепость — 40% об., объём — 70 cl, цвет янтарный. Нос относительно закрытый: строганое дерево, лёгкая ириска, «лак для лодки», за ними льняное масло, даже шпаклёвка, позднее кислотность в духе личи. Вкус деликатный: фрукты, то же строганое дерево и лёгкая ириска; сначала сладость, затем нарастает кислота. Послевкусие сухое, средней длины, с остаточным сандалом, острым и сбалансированным. Рекомендуемая подача — чистым или с каплей воды.
