Finca Fella Cala Rey Verdejo Sauvignon Blanc — сухое белое вино постоянной линейки Cala Rey испанского хозяйства Finca Fella, которое входит в портфель итальянской группы Fantini Wines (ранее Farnese Vini). География — Кастилия-Ла-Манча, зона Alpera в провинции Альбасете; классификация — Tierra de Castilla, то есть географическое указание Vino de la Tierra / IGP. Это постоянный белый бленд линейки: от урожая к урожаю партии могут немного отличаться.
Состав — 60% вердехо и 40% совиньон блан. Технология: механический ночной сбор, чтобы грозди приехали на винодельню максимально холодными и сусло меньше окислялось; мягкое прессование; брожение в нержавеющей стали около 25 дней при 15 °C; лёгкая оклейка и стабилизация; перед розливом — амикробная фильтрация, чтобы сохранить органолептику. Дубовой выдержки вино не проходит. Крепость вина — 12% об.
Внешний вид: чистое бледное соломенно-жёлтое с зеленоватым отливом. Аромат средней силы — ананас, манго, зелёное яблоко, в послевкусии анис. У винтажа 2020 дегустаторы дополнительно отмечали персик, белые цветы, крыжовник и травы. Подавать при 10–12 °C — к рыбе, моллюскам, закускам и как аперитив. Энологи — Dennis Verdecchia и Mauro Di Giacomo. Объём типичной бутылки — 750 мл.
