Marqués de Riscal Viña Collada 2021 — красное вино дома Marqués de Riscal, одного из исторических производителей Риохи в Испании. Линейка Viña Collada относится к молодым красным винам хозяйства и выпускается как отдельный купаж. Речь об урожае 2021 года.
Молодые красные вина Marqués de Riscal опираются на темпранильо как на основной сорт Риохи. У Viña Collada короткий контакт с дубом: вино не рассчитано на многолетнюю выдержку в бочке, а сохраняет фруктовый характер молодого красного. Крепость урожая 2021 — 14,0% об.
В бокале ожидается профиль молодой Риохи: красные ягоды, вишня, лёгкая пряность и мягкие танины без тяжёлой дубовой рамки. Такое вино пьют относительно молодым, пока фруктовая свежесть не ушла. Подача — слегка ниже комнатной температуры, в стандартном бокале для красного вина; перед столом достаточно короткого дыхания в бокале, длительная декантация обычно не нужна.
К еде Viña Collada 2021 логично ставить к жареному мясу, тушёным блюдам, сырам средней выдержки и средиземноморским закускам. Это повседневный красный Риохи от большого дома.
