Dimple 15 Years

Dimple 15 Years — купажированный шотландский виски бренда Dimple, известного характерной треугольной бутылкой с «ямками» на боках. Линейка принадлежит шотландской традиции blended Scotch: в состав входят солодовые и зерновые виски, отобранные так, чтобы выдержка самого молодого компонента составляла не менее пятнадцати лет. Исторически марка связана с домом Haig и с производством в Шотландии; современные розливы выпускаются под портфелем крупных дистиллеров, но рецептура по-прежнему позиционируется как классический мягкий купаж без отдельного винтажного года, возраст — 15 Years. Виски выдерживают в дубовых бочках, после чего купажируют и бутилируют при стандартной крепости 40% об. Треугольная форма бутылки и рельефные впадины — узнаваемый знак бренда. В аромате типичны мягкие солодовые тона, мёд, ваниль и лёгкая древесная сладость; во вкусе — округлый солодовый корпус, сухофрукты, ириска и сдержанные дубовые специи без агрессивного торфа. Финиш средней длины, тёплый, с остаточной сладостью и лёгкой дубильностью. Подавать лучше в тюльпановидном бокале или классическом tumbler, слегка охлаждённым, но не со льдом в избытке: несколько капель воды раскрывают ваниль и фрукты. Подходит как самостоятельный дижестив и в простых смесях с содовой. Возраст 15 лет относится к этому купажу. Крепость — 40%; литровая бутылка — формат розлива. Это Scotch whisky.