William Lawson’s — купажированный шотландский виски, который производит компания William Lawson Distillers Limited, входящая в группу Bacardi. Историческое имя марки связано с Уильямом Лоусоном: в 1849 году он присоединился к вискикурне в Ирландии, а в 1852-м переехал в Шотландию, где основал компанию по производству виски. Современный William Lawson’s позиционируется как скотч с выраженной солодовой составляющей: в купаже используется солодовый виски с винокурни Macduff в Хайленде, основанной в 1960 году. Солодового виски в нём больше, чем во многих других купажах, а характер полнотелый, с пряным, фруктовым и слегка дымным профилем.
Технология сводится к выдержке в дубовых бочках и к сочетанию солодовых и зерновых спиртов. Виски зреет в дубе; возраст стандартного купажа на этикетке не указан. Крепость William Lawson’s Finest Blend — 40% ABV.
В аромате и вкусе — фруктовые и пряные тона, полнота тела и лёгкая дымность, связанная с солодовой частью из Macduff. Типичная подача — простой лонгдринк: купаж часто рекомендуют со льдом или с колой, без сложных коктейльных конструкций. Для дегустации «в чистом виде» достаточно комнатной температуры или одного кубика льда, чтобы раскрыть фруктово-пряную середину и мягкое зерновое тело.
Коротко о главном: страна происхождения — Шотландия; тип — blended Scotch whisky; производитель в группе Bacardi; солодовая база связана с Macduff; крепость стандартного Finest Blend — 40%. Возраст стандартного купажа на бутылке не заявлен. Объём бутылки — 1000 мл.
