Absolut Original

Absolut Original — базовая шведская водка линейки Absolut, которую производят в городе Охус на юге Швеции. Бренд ведёт происхождение от аптекаря Ларса Ульссона Смита и от выпуска 1879 года под именем Absolut Rent Brännvin; современный флакон с силуэтом аптечной бутыли появился в 1979 году. Сырьё — озимая пшеница с местных полей Сконе, а вода берётся из собственного источника в Охусе. Спирт получают непрерывной дистилляцией: процесс идёт многократно в одной колонне, без отдельной «финишной» перегонки, чтобы сохранить характер зерна. В составе нет ароматизаторов, красителей и добавленного сахара — это неароматизированная водка крепостью 40% об. Вкус и аромат чистые и нейтральные, с лёгкой зерновой сладостью и мягким послевкусием без резкой спиртовой остроты. Такой профиль удобен и в чистом виде со льдом, и как основа коктейлей: классические сочетания с тоником, содовой, цитрусовым соком или в рецептах вроде Bloody Mary и Cosmopolitan. Подавать имеет смысл хорошо охлаждённой, в небольших стопках или в высоком бокале со льдом. Объём 1000 мл соответствует стандартной литровой бутылке, которую часто выбирают для бара. Ароматизированные линейки Absolut (Citron, Vanilla, Raspberry и другие) и лимитированные художественные выпуски отличаются от Original составом и вкусом. Возраст выдержки к ней не применяется — это невыдержанный зерновой дистиллят.