Ballantine's Finest

Ballantine’s Finest — базовый купаж шотландского виски дома Ballantine’s, который принадлежит Pernod Ricard и производится в Шотландии. Линейка названа в честь Джорджа Баллантайна, открывшего бакалейную лавку в Эдинбурге в 1827 году; купажирование виски стало семейным делом уже в XIX веке. Finest — самый массовый выпуск бренда, без заявления возраста на этикетке. Это сбалансированный купажированный скотч, собранный из солодовых и зерновых виски разных регионов Шотландии. В купаж входят односолодовые компоненты, среди которых часто называют Miltonduff из Спейсайда. Зерновая часть даёт мягкость и округлость, солодовая — фруктовость и дымно-медовые нюансы в фоне. Крепость — 40% об.; бутылка 1 л — стандартный розлив. Цвет золотисто-янтарный, типичный для выдержки в дубе, в том числе в бочках после хереса, которые дают ноты сухофруктов. Аромат: спелое яблоко, груша, мёд, ваниль, лёгкий херес и цветочный тон. Вкус мягкий, средней полноты: зерновая сладость, цитрусовая цедра, орех, дуб без жёсткой дымности торфа. Послевкусие короткое или среднее, сухо-сладкое, с ванилью и перцем. Подача: комнатной температуры, чистым, со льдом или с содовой; в лонгах и простых коктейлях вроде хайбола с виски. Объём 1000 мл — формат для домашней полки и бара, вкус тот же, что у стандартной бутылки Finest.