Château La Marzelle Saint-Émilion 2018

Château La Marzelle Saint-Émilion 2018 — красное сухое вино апелласьона Saint-Émilion Grand Cru, входящее в классификацию Grand Cru Classé. Поместье лежит на глинисто-известняковом плато у Сент-Эмильона, к югу от знаменитой «золотой мили». Состав смешанный: преобладает мерло, дополненный каберне фран и каберне совиньоном; точные доли меняются от года к году. Урожай 2018 на правом берегу выдался тёплым и относительно влажным в начале сезона, что дало спелую ягоду при сохранённой кислотности — это хорошо видно по плотности вина. Винификация на поместье включает тщательную сортировку, ферментацию в чанах с контролем температуры и выдержку в французском дубе (часть барриков новых). В бокале 2018 тёмно-пурпурный, с нотами чёрной смородины, спелой вишни, фиалки, лакрицы, кедра и тёплого камня. Вкус округлый, с бархатистыми танинами и длинным послевкусием какао и сухих трав. Крепость выпуска 2018 — около 14,5% об. Подавать при 16–18 °C, лучше открыть за 45–60 минут или коротко декантировать. Гастрономия: телятина, грибы, утка конфи, твёрдые сыры; слишком острые блюда перебьют минеральность. La Marzelle — самостоятельное классифицированное шато среди соседей по плато Сент-Эмильона. На этикетке нет указания возраста в годах — только винтаж 2018 и стандартный объём 750 мл.