Frescobaldi Nipozzano Riserva 2020 — красное сухое вино урожая 2020 года с исторического поместья Castello Nipozzano в зоне Chianti Rufina к северо-востоку от Флоренции. Бренд принадлежит тосканской семье Frescobaldi, которая ведёт виноделие на этих холмах столетиями; замок Ниподзано — одно из ключевых владений дома. На этикетке линейки — Chianti Rufina Riserva DOCG, то есть ризерва из апелласьона Руфина.
Основа купажа — санджовезе; к нему добавляют мерло, каберне совиньон, каберне фран и пти вердо в небольших долях. Виноград собирают с участков вокруг замка. После ферментации и мацерации в чанах из нержавеющей стали следует выдержка в дубовых бочках: для ризервы это минимум 24 месяца до выпуска, часть времени — в дереве, затем бутылка. Урожай 2020 пришёлся на тёплый, относительно сухой сезон, и виноград собрали в хорошей зрелости.
Цвет — насыщенный рубин. В аромате типичны спелая вишня, слива, фиалка, лёгкие пряности и дубовые тона — ваниль, лёгкий табак. Во вкусе — средняя-плюс кислотность, зрелые, но ощутимые танины, красные ягоды и сухой финиш, рассчитанный на еду. Крепость винтажа 2020 — 13,5% об.
Подача: 16–18 °C, декантация 30–60 минут для молодых ризерв. К стейку, дичи, выдержанным pecorino или тосканским пастам с рагу. Объём в рознице обычно 750 мл. Доли бордоских сортов в купаже и характер года меняются от винтажа к винтажу.
