Hennessy Paradis

Hennessy Paradis — коньяк французского дома Hennessy, созданный в регионе Коньяк. Это именная линейка Paradis: купаж отобранных о-де-ви из семейных запасов. Страна происхождения — Франция, апелласьон Cognac. Имя Paradis отсылает к хранилищу самых редких бочек, которое в традиции дома называют «раем». Напиток — результат работы мастеров купажа с водами, которые годами зреют в дубовых бочках в погребах дома. Технология сводится к дистилляции вин региона, выдержке в дубе и последующему купажу: в купаж входят очень старые о-де-ви, отобранные из запасов, которые дом бережёт отдельно от рядовых партий. Возраст составляющих на этикетке не выражен одной цифрой. Профиль Paradis — цветочные и фруктовые тона, мёд, цукаты и мягкая дубовая сладость; послевкусие долгое и округлое. Подают охлаждённым в тюльпановидном бокале, без льда или с очень небольшим количеством воды, чтобы раскрыть аромат. Это коньяк для медленной дегустации. Объём — 700 мл. Крепость этого розлива — 40 % об.