The Glenlivet 12 Years Anniversary — двенадцатилетний односолодовый виски винокурни The Glenlivet в долине Спейсайд, Шотландия. Дом ведёт историю от Джорджа Смита, который в 1824 году получил лицензию на легальную дистилляцию в районе Ливет. Сегодня бренд входит в портфель Chivas Brothers и Pernod Ricard. Название Anniversary указывает на основную линейку 12 лет, которой бренд отмечает юбилейные кампании: возраст — 12 лет, объём типичной бутылки — 700 мл.
Соложение ячменя, сбраживание сусла и двойная дистилляция в медных кубах идут по шотландским правилам для односолодового виски. Выдержка — не менее двенадцати лет в бочках из американского дуба, часть которых ранее держала херес; итоговый купаж бочек даёт золотистый цвет. Крепость розлива — 40% об.
Аромат открывается спелым яблоком, грушей и нотами ванили; за ними — лёгкий цветочный тон и намёк на дубовую сладость. Во вкусе — мягкий солодовый корпус, цитрусовая цедра, печёное яблоко и сливочная ваниль; финиш средней длины, суховатый, с остаточной фруктовостью и тёплым дубом.
Подавать комнатной температуры, 18–20 °C, в тюльпановидном бокале; допустима капля воды, чтобы раскрыть фрукты. Классические пары — мягкий сыр, яблочный десерт, тёмный шоколад без лишней горечи.
