Viña Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul Red Blend 2019 — чилийское красное сухое вино линейки «синяя этикетка» хозяйства Viña Tarapacá. Бренд основан в 1874 году и с 1876-го работает в Isla de Maipo в долине Майпо, примерно в сорока километрах к югу от Сантьяго. Купаж этой гран-резервы — каберне совиньон, карменер, каберне фран и пти вердо с собственных участков в Isla de Maipo.
Isla de Maipo — зона с аллювиальной почвой, средиземноморским климатом и влиянием Тихого океана, которое умеряет жару и сохраняет кислотность ягод. Виноградники расположены рядом с рекой Майпо, а профиль вин строится вокруг спелых тёмных фруктов, специй и структуры, пригодной к выдержке в дубе. Для гран-резервы Tarapacá традиционно использует выдержку в бочках: для красных Grand Reserva это около двенадцати месяцев во французском и американском дубе, что даёт ваниль, тост и более плотный танин, не перекрывая фруктовый каркас.
Вкус и аромат 2019-го строятся вокруг чёрной смородины, спелой вишни, сливы, ноток какао, кедра и лёгкого перца. Каберне совиньон задаёт каркас и чёрносмородиновую линию, карменер добавляет пряность и чуть более мягкую текстуру, каберне фран — фиалку и свежесть, пти вердо — цвет и мелкий танин. Тело среднее плюс, кислотность живая, финиш сухой, с дубовой сладостью и тёмным фруктом.
Подавать при 16–18 °C в бокале для бордоских красных, после короткой аэрации. К вину подходят жареная говядина, баранина, томлёные рёбра, твёрдые сыры и блюда с чёрным перцем. Это тихое сухое красное вино. Крепость — около 14% об. Урожай и доли сортов меняются от года к году.
