Sheridan’s — ирландский ликёр из Дублина, который исторически выпускает Thomas Sheridan & Sons. Коммерческий запуск относят к 1994 году: двухкамерный формат задумывали ещё в конце 1980-х, чтобы соединить кофе и сливки в одном ритуале налива, не смешивая жидкости заранее. Производство и упаковка связаны с Ирландией; стеклянные корпуса для двух секций делали сначала в Италии, затем во Франции и Англии. После долгого периода в портфеле Diageo марку в 2025–2026 годах передали португальской Casa Redondo, сохранив узнаваемый дизайн и ирландское происхождение линейки.
Конструкция бутылки — две срощенные камеры с общей крышкой. Тёмная секция несёт кофейный ликёр с какао и тёплыми нотами ирландского виски. Светлая секция — молочно-сливочная, с ванилью и белым шоколадом. Пока пробка закрыта, жидкости не контактируют. При открытии открываются два отверстия; механизм Perfect Pour направляет оба потока одновременно. В бокале тёмный слой оказывается снизу, светлый — сверху. Порция обычно состоит примерно из двух третей кофейной части и трети сливочной.
Крепость готового напитка — 15,5% об. В составе — сливки, спирт, сахар, молочный белок, мальтодекстрин, ароматизаторы, эмульгаторы, регуляторы кислотности, красители и ирландский виски; аллерген — молоко. Вкус очень сладкий, сливочный, с кофе, ириской и белым шоколадом; сахара в напитке много.
Подача: охлаждённый ликёрный или рокс-бокал, по желанию лёд, медленный наклон без размешивания, чтобы сохранить слои. Пьют после еды, со льдом, в кофейных коктейлях или поверх десерта. Это кофейно-сливочный ликёр. Объём бутылки — 1000 мл.
