Ирландия

Ирландия прежде всего известна ирландским виски. Среди традиционных стилей выделяется single pot still, который делают на одной дистиллерии из смеси соложёного и несоложёного ячменя в перегонных кубах. Страна также связана с производством сливочных и кофейно-сливочных ликёров.

В архиве представлены Bushmills, Jameson, Redbreast и Teeling, а среди ликёров — Baileys и Sheridan’s. Redbreast относится к стилю single pot still, тогда как у Teeling представлены купажированные и другие стили ирландского виски.