Bushmills Red Bush — купажированный ирландский виски линейки Old Bushmills Distillery в деревне Бушмиллс, графство Антрим, на северном побережье Ирландии. Bushmills известен как старейшая лицензированная винокурня мира: разрешение на перегонку для этой местности датируют 1608 годом. Воду берут из реки Буш, которая течёт по базальту.
Red Bush вышел 9 марта 2017 года: это мягкий купаж солодового ирландского виски тройной дистилляции и тонкого ирландского зернового виски, выдержанный исключительно в бочках первого заполнения из-под бурбона. Мастер-дистиллер Колум Иган связывал этот выбор бочки с мягкой сладостью, рассчитанной и на любителей бурбона, и на тех, кто только пробует ирландский стиль. Солодовая часть — тройная перегонка 100% солодового ячменя в медных кубах; зерновой компонент — ирландский. Возраст на этикетке не указан: это купаж без возрастного заявления.
Цвет янтарный, в аромате жжёный дуб и ваниль, во вкусе среднее тело, карамель и ореховые оттенки, финиш умеренно сладкий. Пьют его чистым шотом либо с колой, содовой или имбирным элем. В отличие от Bushmills Original, который выдерживают и в бурбонных, и в хересных бочках, и от Black Bush с высокой долей солода и бывшими бочками олоросо, Red Bush знает только бурбонный дуб.
