Babich Black Label Sauvignon Blanc 2022

Babich Black Label Sauvignon Blanc 2022 — это совиньон блан семейной новозеландской винодельни Babich из региона Мальборо на Южном острове, выпущенный в линейке Black Label. Семья делает вино с 1916 года, когда Йосип Бабич поставил первую бочку; сегодня хозяйство остаётся независимым и семейным. Виноградники в Мальборо разнесены по долинам Уаирау, Уаихопаи и Аватере: прохладный морской климат, много солнечных часов и относительно мало осадков. С 1991 года Babich производит совиньон блан в этом регионе, а линейка Black Label для совиньона стартовала с урожая 2005 года. Black Label задумана как серия к столу: более плотный, округлый мальборский совиньон с зрелыми тропическими фруктами, цитрусом и минерально-пряным послевкусием. Вино бродит в нержавеющей стали, около пятнадцати процентов проходит яблочно-молочное брожение, оклейка — растительными белками. Главный винодел Адам Хейзелдин в обзоре сезона 2022 отметил Black Label Sauvignon Blanc среди главных удач Мальборо того года. Сезон шёл под влиянием Ла-Нинья: западный «дождевой» барьер чаще сменяли более влажные восточные и северные ветра. Цветение прошло удачно, рано в сезоне были дожди, кроны получились мощными, часть урожая прореживали. Из-за риска ограничений и февральских дождей сбор начали раньше обычного. Совиньоны 2022 в целом описывали как сочные, в зелёно-ярком спектре, с выраженными тиолами чёрной смородины и маракуйи. Подавать вино охлаждённым, к еде: так задумана сама линейка. Базовый Classics, органический Family Estates, Winemakers’ Reserve и другие винтажи Black Label — отдельные вина.