Royal Brackla 12 Years Sherry Cask Finish — двенадцатилетний односолодовый скотч шотландского Хайленда с финишем в бочках из-под хереса олоросо. Винокурня стоит на историческом поместье Каудор близ Нэрна. Её основал в 1812 году капитан Уильям Фрейзер. В 1833-м король Вильгельм IV первым среди шотландских винокурен выдал ей королевский патент; в 1838-м его подтвердила королева Виктория, отсюда устойчивое прозвище «The King’s Own Whisky». Сегодня марка принадлежит John Dewar & Sons в составе группы Bacardi. Вся основная линейка сознательно строится вокруг финиша в хересных бочках.
Именно двенадцатилетний выпуск — младший возрастной в линейке: минимальный срок выдержки составляет двенадцать лет. Спирт сначала зреет в американском дубе, затем его переносят в бочки, в которых раньше держали олоросо. Такие бочки дают тёмный шоколад, ореховость и пряные томлёные фрукты. Зерно — только соложёный ячмень, полностью шотландского происхождения, как того требует категория single malt Scotch. Перегонка идёт в медных кубах. Торф не используют: характер — чистый фруктовый хайлендский, без дыма.
Крепость розлива — 46% об. Цвет не корректируют, холодную фильтрацию не применяют — те же условия действуют для всей возрастной серии. Все выражения линейки выходят с указанием возраста.
Вкус насыщенный: пряность олоросо соседствует с «летней» свежестью самого спирта. В двенадцатилетнем — спелые персики, чёрная вишня, миндаль в шоколаде и сахар мусковадо. Для линейки в целом называют ещё пряность, ириску, садовые фрукты и шоколад. Олоросо усиливает специи и сухофрукты.
Пить его можно чистым, с каплей воды, чтобы раскрыть аромат, или со льдом. Для именно этого двенадцатилетнего отдельно назван классический коктейль Rob Roy. Винокурня для экскурсий закрыта. Выпуск встречается в бутылках 700 и 1000 мл.
