Bacardí White Rum

Bacardí White Rum — это Bacardí Carta Blanca, классический белый ром дома Bacardí. Марка родилась в 1862 году в Сантьяго-де-Куба, когда Дон Факундо Бакарди Массо основал винокурню и начал делать более мягкий ром, чем привычные тогда тяжёлые дистилляты. Сегодня производство белого рома этой линейки связано с Пуэрто-Рико: Carta Blanca дистиллируют на винокурне в Катаньо, а характер напитка опирается на запатентованный штамм дрожжей семьи Бакарди и смесь мелассы. Спирт выдерживают в белых дубовых бочках не менее одного года, после чего фильтруют через уголь, чтобы получить прозрачный цвет и сгладить древесные ноты, сохранив лёгкость. Крепость — 40% об. (80 proof). Аромат сухой и лёгкий, с ванилью, миндалём и свежими тропическими фруктами; во вкусе — намёк на ваниль и нотки миндаля, послевкусие чистое и сухое. Carta Blanca — базовая белая линейка без возраста на этикетке. Подача ориентирована на коктейли: классические Daiquiri, Mojito и Cuba Libre, а также простые хайболы с тоником или содовой. В чистом виде ром пьют охлаждённым, небольшим бокалом, чтобы оценить сухость и фруктово-ореховый фон, а не тяжёлую сладость. Слова «white Rum» в названии этой бутылки обозначают Carta Blanca / Superior. Объём бутылки — 1000 мл.