Château Giscours Margaux 2019 — красное сухое вино апелласьона Margaux, главный кюве третьего крю классификации 1855 года. Поместье на левом берегу Бордо ведёт историю с XVI века: в 1552 году суконщик Пьер де Ломм начал расширять виноградник, а в 1855 году Giscours получил ранг Third Grand Cru Classé. Среди владельцев поместья были Жан-Пьер Пескаторе, Эдуар Круз, Николя Тари и с 1995 года семья Альбада Елгерсма. После 2018 года хозяйством руководят дети Эрика — Деннис, Дерк и Валери — вместе с генеральным директором Александром ван Беком.
Терруар складывается из сухих гравийных холмов — круп гравелёз из четвертичных наносов Гаронны, принесённых с Пиренеев. Три основные возвышенности дают разный характер: Grand Poujeau и Petit Poujeau на западе, до 21 метра, с тёплыми пейросолями, удобными каберне совиньон; холм Bel Air высотой 12 метров с более прохладными брунисолями; плато Cantelaude на 17 метрах, где мерло набирает полноту, а каберне — сложность. Корни уходят примерно на десять метров. В насаждениях — каберне совиньон, каберне фран, мерло и пти вердо; старейшие участки датируются 1923 годом, обновление идёт подсадкой молодых лоз между старыми.
Ассамбляж урожая 2019 — 65 процентов каберне совиньон и 35 процентов мерло. Сбор длился с 11 сентября по 12 октября: мерло в зависимости от участка дал и сочную свежесть, и более зрелую округлость, каберне снимали позже, чтобы дозрела кожица и танины. В погребе — ручная и оптическая сортировка, бетонные и нержавеющие чаны, мацерация 35 дней при 28 градусах. Экстракцию вели по длительности контакта сусла с кожицей, решения принимали дегустацией. Выдержка — французские бочки, половина новых, 17 месяцев. Крепость урожая 2019 — 13,5% об. Подавать при 16–18 градусах после декантации к ягнёнку или утке.
