Lamothe Parrot Ice — сладкое игристое вино французского бренда Lamothe Parrot. Марка принадлежит дому Bardinet и существует с 1981 года: под этим именем выпускают и классические мягкие фруктовые вина, и более освежающие напитки на винной основе. Сам Bardinet вырос из европейского рынка рома и сейчас держит широкий портфель напитков, которые продаются в сотнях стран; вина Lamothe Parrot стоят в одном ряду с Longchamps и Bardinet Vins. Ice — игристое сладкое вино из Франции в формате 750 мл.
Внутри бренда выделены два стиля. Original — это лёгкие освежающие напитки на винной основе для встреч с семьёй и друзьями. Signature — гладкие фруктовые бленды для особых моментов. Ice по характеру ближе к первому: это не тихое красное Classic и не отдельный винтаж или возрастной кюве. Выпуск продаётся без года урожая и без указания срока выдержки.
Вкусовой профиль строится вокруг ароматов жимолости и тропических фруктов. Напиток подают хорошо охлаждённым: как приветственный бокал в начале вечера или к лёгким пикантным блюдам, а не к тяжёлым мясным соусам. Бокал лучше брать не слишком узкий, чтобы пена и фруктовый аромат раскрылись. Название Ice относится к стилю подачи игристого.
Scarlett, Mellow Reserve и тихие белые или красные кюве той же марки — совсем другие вина. Lamothe Parrot Ice остаётся отдельным сладким игристым выпуском французского происхождения.
