Paraduxx Napa Valley Red Blend 2022

Paradauxx Napa Valley Blend Red 2022 — красное сухое вино хозяйства Paradauxx, которое входит в Duckhorn Portfolio и выпускается в долине Напа в Калифорнии. Название линейки отсылает к «парадоксу»: красный бленд собран по бордоской логике, но с добавлением сиры, что для Напы нетипично. Состав купажа этого года: 50% мерло, 32% каберне совиньон и 18% сира. Виноград для купажа собран в долине Напа. Содержание спирта — 14,5% об., pH 3,69, титруемая кислотность 5,7 г/л. Выдержка — 14 месяцев во французском дубе, из них 40% новой древесины. Цвет вина — тёмно-рубиновый. В аромате — чёрная вишня, ежевика, кедр, ваниль, тёмный шоколад и лёгкий дым. Вкус плотный, с танином, кислотой и долгим послевкусием с нотами какао и специй. Подавайте при 16–18 °C в бокале для красного, лучше открыть за 30–45 минут или слегка декантировать. К стейку, рёбрам, жареной баранине, грибам и выдержанным сырам. Храните лёжа, в темноте, без резких перепадов температуры. Это столовое красное вино США категории Napa Valley. Объём бутылки в рознице обычно 750 мл.