Gautier VS

Gautier VS — коньяк категории Very Special французского Дома Gautier. Дом основан семьёй Готье и принадлежит к числу старейших производителей апелласьона Cognac; историческая площадка связана с Эгрёй-сюр-Шарант. VS — входной уровень линейки. По правилам Cognac самый молодой спирт в VS выдерживается не менее двух лет в дубе; фактический купаж дома может включать более зрелые коньячные спирты, но фиксированного возраста в годах на этикетке у такой бутылки нет. Дистилляция — двойная, в шарантских аламбиках, из вин зоны Cognac. Стиль VS у Gautier свежий и фруктовый: белые цветы, виноград, груша, лёгкая ваниль и молодой дуб, без тяжёлого ржаного дыма и без выраженного окисленного ореха старых XO. Цвет — золотистый янтарь. Подача: как дижестив в небольших бокалах, в лонг-дринках с имбирным элем или в классических коктейлях на коньяке (Sidecar, Horse’s Neck), где яркий фруктовый профиль VS уместнее, чем плотный XO. Крепость стандартного VS — 40% об. Объём 1000 мл — литровая фасовка той же категории VS.