The Famous Grouse

The Famous Grouse в стандартном виде — это The Famous Grouse Original, купажированный шотландский виски без заявления возраста. Бренд ведёт историю к 1896 году: в лавке на Atholl Street в Перте, в Пертшире, Мэттью Глоаг (Matthew Gloag) собрал первый драм, а эмблемой стала шотландская куропатка grouse. Это исходный, тщательно выверенный купаж солодовых и зерновых виски; Sherry Cask Finish и Smoky Black — другие позиции линейки со своим характером. По технологии в смесь идут зерновые спирты и солодовые виски с ряда шотландских винокурен. Солодовую часть дополнительно выдерживают дольше ради большей мягкости. Купаж вызревает в дубовых бочках, которые дают сладковатость и равновесие вкуса. Перед розливом жидкость фильтруют при более высокой температуре, чем обычно: так сохраняется мягкая тёплая глубина и яркие фруктовые ноты, а также ощущение полноты. Профиль короткий и цельный: баланс, мягкость, тёплая глубина и светлые фруктовые оттенки, без отдельного дымного или хересного акцента — эти роли отведены другим выпускам. Главное достоинство — универсальность: виски пьют как есть и смешивают. Слоган марки обещает, что напиток удобен и для неспешного глотка, и для микса. Практичная подача — комнатная температура в стакане тумблер, лёд, содовая или простой хайбол; сложные авторские рецепты для Original не нужны. Ежегодно расходится около 43 миллионов бутылок примерно в 94 странах, а сам купаж называют любимым в Шотландии и берегут более 125 лет. В 2024 году Edrington через The 1887 Company Limited объявила о продаже марки William Grant & Sons при условии регуляторных согласований; это смена владельца, а не смена рецепта на этикетке Original. Крепость этого розлива — 40 % об.