Jack Daniel’s Tennessee Honey — медовый виски-ликёр дома Jack Daniel’s из Линчберга, штат Теннесси, США. Это Tennessee Whiskey Liqueur: в его основе тот же виски Jack Daniel’s Old No. 7, который купажируют с натуральным медом. Мёд в нём — не просто ароматизатор, а полноценный компонент рецептуры, задающий сладкий профиль и более мягкую текстуру, чем у чистого Tennessee whiskey.
Tennessee Honey — напиток с выраженным медовым характером, в котором за сладостью следуют фирменные ноты виски — ваниль, карамель и дуб от выдержки в обожжённых бочках. В отличие от возрастных релизов линейки, возраст в годах и винтаж у него не указаны: это постоянный купажированный ликёр на базе виски дома. Крепость Tennessee Honey — 35% об. (70 proof), ниже, чем у Old No. 7, поэтому напиток пьётся легче и чаще используется как самостоятельный дижестив, а не как «чистый» виски для дегустации.
Подача: со льдом, в высоком бокале с имбирным элем или лимонадом, в простых миксах с яблочным соком и цитрусом. Хорошо сочетается с десертами на меду, орехах и ванили. В отличие от Tennessee Fire (корица) и Tennessee Apple, у Honey доминирует именно мёд. Это виски-ликёр без возраста на этикетке. Объём — 1000 мл.
