Jim Beam White

Jim Beam White — флагманский американский бурбон дома Jim Beam из Кентукки. Бренд ведёт историю семейного производства с конца XVIII века; сегодня линейка принадлежит Beam Suntory. Выпуск White Label — базовый купаж, который бренд позиционирует как самый узнаваемый бурбон в мире. Виски выдерживается не менее четырёх лет в новых обожжённых дубовых бочках. Крепость бутилирования — 40% ABV. Состав — зерновая смесь с кукурузой в основе, как требует американский стандарт бурбона. Производство сосредоточено на винокурне в Клермонте, штат Кентукки. Технология включает дистилляцию сусла, закладку в новые бочки из американского дуба с внутренним обжигом и длительную выдержку на складах. Именно контакт с обугленным дубом даёт характерные ванильные и карамельные тона. В аромате и вкусе — ваниль, карамель и дуб, мягкое сладковатое тело и тёплое послевкусие. Напиток подходит и для чистой подачи со льдом, и как база для коктейлей: Old Fashioned, Whiskey Sour, Highball. Подавать при комнатной температуре или слегка охлаждённым; подойдёт бокал rocks или тумблер. В отличие от Black, Double Oak, Bonded и лимитированных серий, у White нет дополнительного возраста сверх заявленных четырёх лет. Объём — 1000 мл: это литровая бутылка того же выпуска. Отдельные экспортные партии могут отличаться оформлением этикетки.