Old Virginia Original — это Kentucky Straight Bourbon Whiskey бренда Old Virginia из портфеля французской группы La Martiniquaise. Бурбон делают в штате Кентукки, США. Базовый зерновой состав линейки — не менее 51% кукурузы, что соответствует требованиям категории bourbon.
Технология общая для всей линейки Old Virginia. Отобранное зерно дробят и затирают, чтобы высвободить сахара. На брожении в сусло вводят дрожжи, и сахара превращаются в спирт. Полученную жидкость нагревают и перегоняют несколько раз, пока не получится новый спирт. Его заливают в новые обугленные бочки. Выдержка в линейке длится от двух до двенадцати лет; Original выдерживают свыше двух лет именно в обугленных бочках из белого дуба.
Профиль Original лаконичен: традиционный бурбон с интенсивными древесными тонами и оттенками ванили, которые связывают с работой обугленного белого дуба. Крепость выпуска — 40%, объём — 70 cl.
Original подают в чистом виде или со льдом. Для смешивания подходят два коктейля с бурбоном Old Virginia: Old Kentucky (бурбон, тоник, гренадин и лайм) и Mint Road (бурбон, коричневый сахар, свежая мята и колотый лёд). Это примеры смешивания, но главная рекомендация для Original — чистым или со льдом.
