Marie Brizard Chocolat Royal

Marie Brizard Chocolat Royal — шоколадный ликёр французского дома Marie Brizard, известного ликёрами с XVIII века. Напиток относится к линейке ароматических ликёров и строится вокруг какао. Chocolat Royal — ликёр с выраженным шоколадным характером: ноты какао, мягкая сладость и ванильный фон, без возраста и без винтажа. Крепость выпуска — 17% об., объём бутылки — 700 мл, типичный для линейки. Ликёр получают на спиртовой основе с добавлением шоколадных и какао-экстрактов, сахара и ароматических компонентов; сорта какао и точные пропорции дом держит в секрете. Бочковой выдержки у него нет. В аромате обычно читаются тёртое какао, тёмный шоколад и ваниль, во вкусе — густая сладость, лёгкая горечь какао-бобов и сливочное послевкусие. Подают охлаждённым, со льдом, в дижестиве после еды, в коктейлях с молоком, сливками, кофе и водкой, а также полить десерт: мороженое, брауни, тирамису. С газировкой и тоником сладость разбавляется, горечь какао выступает сильнее. Хранить плотно закрытым, вдали от прямого света; после открытия вкус со временем выдыхается.