Beehive XO — французский бренди категории Extra Old бренда Beehive без апелласьона Cognac. Это купаж отобранных старых бренди с добавкой Armagnac XO и длительной выдержкой в дубовых бочках. Страна происхождения — Франция. Технология проста: зрелые бренди соединяют с долей арманьяка категории XO, затем долго держат в дубовых бочках. Возраст отдельной партии в годах на бутылке не указан. Аромат древесный, с сухофруктами и ванилью; вкус — плотный инжир и изюм, рядом кисло-фруктовые абрикос и персик, в фоне намёк на арманьяк; цвет насыщенный, дубовый. Фирменная подача связана с коктейлем Brandy Spark: 2,5 сл Beehive XO, 1 сл амаретто, барная ложка трипл-сека, два дэша апельсинового биттера и игристое. Для чистой дегустации логичен снифтер комнатной температуры, небольшой объём, без льда, чтобы не размыть сухофрукты и ваниль. Линейка XO отмечена наградами Brandy Masters и BISC; возраст в годах они не означают. Объём 1000 мл — коммерческий формат, не указание выдержки.
Beehive XO
французский бренди XO с долей арманьяка
2 000 ฿
Французский бренди Beehive XO: купаж выдержанных бренди с долей Armagnac XO в дубе без апелласьона Cognac; в профиле сухофрукты, инжир и ваниль.
Вкус и аромат
древесина · сухофрукты · ваниль · инжир · изюм · абрикос · персик · намёк на арманьяк
Как подавать
Снифтер при комнатной температуре neat либо коктейль Brandy Spark по рецепту бренда: XO, амаретто, трипл-сек, апельсиновый биттер и игристое.
