Château Lafont-Menaut Red 2020

Château Lafont-Menaut Red 2020 — красное сухое вино апелласьона Pessac-Léognan в регионе Graves к югу от Бордо. Хозяйство Château Lafont-Menaut связано с семьёй Perrin и соседствует с более известным Domaine de Chevalier. Красная линейка — купаж каберне совиньона и мерло, в отдельные годы с небольшой долей пти вердо. Виноградники лежат на глубоких гравийных почвах типичных для Леоньяна: хороший дренаж, умеренная сила лозы и выраженная каберне-доминанта в тёплые годы. 2020 на левом берегу дал рано созревший, относительно концентрированный урожай; хозяйство проводит ручной сбор, сортировку и ферментацию в терморегулируемых чанах, затем выдерживает красное вино в барриках, часть из которых новые. В бокале 2020 рубиново-гранатовый, с ароматами чёрной смородины, кедра, графита, сладкого перца и лёгкого дымка от гравия. Вкус средний плюс по плотности, с живой кислотностью, пряными танинами и послевкусием лаврового листа. Крепость красного 2020 — 13,5% об. Подавать при 15–17 °C в бордоском бокале, молодому вину достаточно 20–30 минут воздуха. К столу — гриль из говядины, баранина, грибы портобелло, твёрдые сыры; белая рыба и десерты не подходят. Объём стандартный 750 мл, без заявления возраста выдержки на этикетке — только год урожая 2020.