Chivas Regal Mizunara

Chivas Regal Mizunara — купажированный шотландский виски дома Chivas Regal, в котором классическая шотландская сборка солодовых и зерновых спиртов дополнена финишной выдержкой в бочках из японского дуба мидзунара. Бренд принадлежит Pernod Ricard и ведёт происхождение к семейной дистилляции Chivas Brothers в Шотландии. Спирты сначала созревают в Шотландии, после чего часть купажа или финиш проходит в бочках из мидзунары — пористой древесины, которую в Японии традиционно используют для виски и которая отдаёт сладковато-древесные, пряные и слегка лаковые тона. Крепость — 40% об. В аромате — мёд, специи, лёгкий дымок и характерный «японский» древесный оттенок; во вкусе — мягкая солодовая сладость, ваниль, имбирь, сандаловое дерево и долгий пряный финиш. Подавать лучше в тюльпановидном бокале при комнатной температуре, можно с небольшим количеством воды, чтобы раскрыть древесные ноты мидзунары; со льдом — по желанию, но лёд глушит тонкую пряность. Стандартная версия Mizunara выпускается без указания возраста на этикетке. Профиль может немного меняться в зависимости от конкретной партии японских бочек.