Glenmorangie 16 Years Tribute — это 16-летний односолодовый виски с винокурни Glenmorangie в Тейне, на северном побережье Хайленда в Шотландии. Линейка Tribute представлена как самостоятельный 16-летний выпуск. Название Tribute отсылает к долгой работе винокурни: бренд связывает её с почти 180-летней историей производства в этом месте.
Технология выглядит так. Солод для этого виски делают на собственной солодовне Cadboll. Затем сусло сбраживают дрожжами, которые бренд называет своими уникальными. Перегонку ведут на высоких перегонных кубах — это самые высокие кубы в Шотландии, около 5,14 метра, и такая форма даёт более лёгкие пары спирта. Выдержка заявленного возраста проходит не менее 16 лет. Используются два типа бочек: американский дуб после бурбона и бочки из-под сладкого вина. Около 35% виски проводит всё время в винных бочках, а оставшаяся часть — в бочках из-под бурбона; перед розливом эти доли смешивают. Крепость бутылки — 43% ABV.
Профиль вкуса многослойный. В аромате — сладкий дуб, ваниль, спелые фрукты, цветочные и пряные тона, а также ноты тёмного шоколада и карамели. Во вкусе — ваниль, дуб, фрукты, пряности, шоколад и карамель, с долгим тёплым послевкусием.
Подача: комнатная температура, тюльпановидный бокал, можно каплю воды, чтобы раскрыть фруктовые и цветочные тона. У Tribute на этикетке именно 16 лет — это отдельная ступень среди возрастов и специальных выпусков Glenmorangie. Объём бутылки — 1000 мл.
