Johnnie Walker XR 21 Years

Johnnie Walker XR 21 Years — выдержанный купажированный шотландский виски линейки Johnnie Walker, собранный из солодовых и зерновых виски, каждый из которых провёл в бочке не меньше двадцати одного года. Маркировка XR указывает на Extra Rare: отбор редких запасов и более тщательную сборку, чем у массовых возрастных купажей бренда. Производство связано с Шотландией и с традицией купажа, заложенной семьёй Уокер в Килмарноке; современные релизы собирают на мощностях Diageo. Состав — сочетание солода и зерна с минимальным возрастом 21 год, без одной ведущей винокурни: это blended Scotch. Крепость стандартного выпуска — 40% ABV; объём бутылки — 750 мл. В аромате и вкусе — сушёные фрукты, мёд, дуб, лёгкая дымность и пряности: изюм, апельсин, ваниль, корица, иногда нота тёмного шоколада и кожи. Текстура плотнее, чем у младших Johnnie Walker, послевкусие длинное, с дубом и сладкой пряностью. Подавать лучше в тюльпановидном бокале, комнатной температуры или с несколькими каплями воды, чтобы раскрыть эфиры; лёд приглушает сложность, но уместен в высоком бокале без коктейльных миксеров. У выпуска собственная формула.