Tamdhu 12 Years

Tamdhu 12 Years — односолодовый шотландский виски с вискокурни Tamdhu в Спейсайде. Бренд принадлежит Ian Macleod Distillers. Вискокурня стоит у реки Спей и с XIX века связана с соложением и перегонкой. Для линейки Core Range, куда входит двенадцатилетний выпуск, заявлена выдержка исключительно в бочках из-под хереса: используются европейский и американский дуб после хереса. Крепость — 43% ABV, объём — 70 cl, возраст — 12 лет. Солод готовят на площадке методом напольного соложения, воду берут из собственных родников у Спея; перегонка идёт на медных кубах, типичных для региона. Профиль Tamdhu 12 строится вокруг хересных тонов: сухофрукты, изюм, инжир, орехи, мягкая сладость солода, ваниль и лёгкая пряность дуба без торфяного дыма. Вкус плотный, округлый, с долгим тёплым послевкусием ореха и сухофрукта. Подача: тюльпанообразный бокал, чуть ниже комнатной температуры; капля воды раскрывает цитрус и специи. Это 12-летний выпуск основной линейки Core Range, односолодовый шотландский виски, Scotch single malt. Бутылки для Таиланда выходят с той же выдержкой и крепостью, что и стандартный 12 Years.