Trapiche Malbec Orellana 2017 — красное вино линейки Terroir Series аргентинского дома Trapiche с именованного виноградника Finca Orellana в Ла-Консульте, долине Уко, провинция Мендоса. На этикетке — участок и урожай 2017 года: это вино одной финки, а не смесь нескольких.
Trapiche ведёт историю с 1883 года и известен как исследователь терруаров: французские сорта, бочки из французского дуба и вина с микроучастков. В Мендосе хозяйство ищет почвы и высоты с разным характером; линейка Terroir Series как раз про отбор таких мест. Finca Orellana в Ла-Консульте входит в эту программу вин с одного виноградника, а не в базовый мальбек дома. Более ранние урожаи этой финки отмечались наградами.
Технология включает выдержку восемнадцать месяцев в бочках из французского дуба первого использования, затем двенадцать месяцев в бутылке. Потенциал хранения — пятнадцать лет. Крепость урожая 2017 — 14,5% об.
Цвет — глубокий гранатово-красный. В аромате — красные ягоды, вишня и смородина, плюс выраженные бальзамические тона и свежая травянистость. Во вкусе вино широкое, с концентрацией фрукта, мягкими зрелыми танинами и длинным ровным финишем.
Подача по рекомендации Trapiche: 16–18 °C, бутылку открыть примерно за пятнадцать минут до налива. Уместен бокал для полнотелого красного. К плотным мясным блюдам и грибам вино стыкуется естественным образом. Стандартный объём 750 мл. Это вино, не бренди.
