Varvaglione Primadonna Chardonnay Puglia 2022

Varvaglione Primadonna Chardonnay Puglia 2022 — белое вино защищённого географического указания Puglia с юга Италии, из провинции Таранто. Его выпускает семейная кантина Varvaglione Vigne & Vini в Лепорано, в исторической зоне Саленто. Хозяйство ведёт отсчёт с 1921 года: Козимо Варвальонe заложил дело в Пульсано, среди ранних заказчиков была итальянская военно-морская база в Таранто. В 1958 году Анджело Варвальонe построил в Лепорано первую погребную постройку, которая позднее стала торговой точкой. Сейчас бренд Varvaglione 1921 опирается более чем на сто пятьдесят гектаров собственных посадок и сеть партнёров-виноградарей с площадью свыше четырёхсот гектаров; выпускается порядка пяти миллионов бутылок в год, и вино уходит более чем в семьдесят стран. Наряду с местными сортами кантина работает с международным шардоне, подчёркивая особенности Саленто. Primadonna входит в семейную коллекцию Family: отдельные вина вдохновлены характерами Козимо, Марии Терезы, Марции, Анджело и Крикки. Это шардоне категории IGP урожая 2022, формат 0,75 л, крепость 13,5% об. Цвет — средне-золотистый жёлтый. Винификация: мягкий отжим, брожение в баррике при 16–18 °C, затем выдержка в дубе и в бутылке на тонком осадке с периодическим батонажем. Аромат интенсивный и сложный: банан, жёлтые фрукты, поджаренный миндаль. Во вкусе вино приятно округлое, с заметной кислотностью. Производитель советует подавать к ракообразным и выразительным рыбным блюдам. В той же коллекции выходят красные и юбилейные вина — Riserva 1921 и Masseria Pizzariello.