Don Julio Blanco Reserva — невыдержанная текила бренда Don Julio, которую выпускают в Мексике из 100% голубой агавы. Название Blanco указывает на серебряный стиль: спирт не проходит длительную выдержку в дубе и сохраняет свежий растительный характер сырья. Reserva в торговой маркировке подчёркивает позиционирование линейки, а сам напиток — базовый blanco бренда. Производство связано с долиной высокогорья Халиско. Растения выращивают на собственных полях, агаву собирают вручную, сердцевины (piñas) медленно запекают, затем сок ферментируют и дистиллируют. Готовый blanco разливают без бочковой выдержки, характерной для reposado и añejo той же марки. Аромат строится вокруг свежей агавы, цитрусовой цедры и зелёных нот; во вкусе — чистая агава, лёгкая сладость и перец, без выраженного дуба, ванили или карамели, которые даёт выдержка. Крепость — 40% об. (80 proof). Подавать лучше охлаждённой, но не ледяной, в бокале для текилы или небольшом тюльпане, чтобы уловить аромат агавы. Классическая подача — чистым глотком, с лаймом и солью по желанию, либо в коктейлях, где нужен яркий агавовый спирт без дуба: Paloma, Margarita, Ranch Water. Объём бутылки — 750 мл.
Don Julio Blanco Reserva
серебряная текила из 100% голубой агавы без выдержки в дубе
4 000 ฿
Невыдержанная текила Don Julio Blanco из 100% голубой агавы: яркий аромат цитруса и агавы, чистый вкус, крепость 40% об.
Вкус и аромат
свежая голубая агава · цитрусовая цедра · зелёные травяные ноты · лёгкий перец · чистая сладость без дуба
Как подавать
Охлаждённой, чистым глотком в бокале для текилы или в коктейлях без дубового профиля (Margarita, Paloma).
