Luccarelli Primitivo Puglia IGP — красное вино марки Luccarelli в составе Fantini Group (ранее Farnese Vini). Сорт — 100% Primitivo, зона — Salento, Puglia. Штаб группы — Ortona, провинция Кьети, но виноградники этого выпуска лежат восточнее Таранто на полуострове Саленто: красные глинистые почвы и ионийские бризы, которые дают ягоде более тонкий вкус и свежее, протяжное ощущение во рту.
Имя сорта связано с латинским primativus, «ранний»: сбор на этих участках приходится на конец августа. Технология такая: гребнеотделение и дробление, мацерация при контролируемой температуре 8–10 дней с регулярным перекачиванием сусла, снятие с мезги и яблочно-молочное брожение в нержавеющей стали, затем выдержка 4–5 месяцев в уже использованных барриках из американского и французского дуба. Энолог линейки — Данило Джицци.
Цвет — насыщенный рубиновый с фиолетовым отливом. В аромате — ежевика, вишня и корица: сложный букет с обилием красных ягод. Вкус полный, мягкий, довольно танинный и гармоничный; вино готово к столу без длительной выдержки в бутылке.
Подавать 16–18 °C. Сочетания: пикантные колбасы, красное мясо на решётке, дичь, копчёные и травяные сыры; из рыбы — плотные блюда вроде рыбы-меч с розмарином. Это столовое красное IGP. Вино отмечено наградами Berliner Wine Trophy, Mundus Vini и Luca Maroni в кампаниях 2021–2022 годов.
