Robert Mondavi Rye Red Blend

Robert Mondavi Rye Red Blend — это Robert Mondavi Private Selection Rye Barrel-Aged Red Blend, калифорнийский красный купаж из семейства вин категории Spirits Barrel-Aged. Private Selection основана в 1994 году, чтобы передавать вкусы лучших прибрежных виноградников Калифорнии, а штаб линейки находится в Ripon. Виноград берут с участков Central Coast и Lodi: тёплые дни и прохладные ночи помогают набрать глубину, цвет и концентрацию. Винодел Glen Caughell ставит задачу так: баланс, ясность и доступность при сохранении характера сорта и места. Стиль — Bold & Complex, смелый и сложный. Ключевой этап технологии — финальная выдержка: три месяца в американских дубовых бочках из-под ржаного виски. Именно этот этап даёт нюансы дыма мескита, табачного листа и солодового ячменя. Аромат открывается бойзенберри и чёрной вишней, поверх — мускатный орех, корица и пряность имбирного печенья; на нёбе те же ягодные и пряные слои ведут к гладкому продолжительному финишу. Год урожая на бутылке не указан. Подача — к грилю: юбка стейка, говяжьи слайдеры или копчёная колбаса. Объём бутылки — 750 мл. Это красное калифорнийское вино для еды и компании, с пряным следом ржаной бочки: вино, усиленное контактом с американским дубом, в котором раньше держали ржаной виски.