Barón de Ley Gran Reserva 2016

Baron de Ley Grand Reserva 2016 — красное вино категории Rioja DOCa Grand Reserva с бодеги Baron de Ley в Риохе Алавеса, на территории бывшего бенедиктинского монастыря Империаль XVI века близ Лагуардии. Хозяйство основано в 1985 году группой профессионалов виноделия Риохи; виноградники и погреба расположены в долине Эбро, между Сьерра-де-Кантабрия и Сьерра-де-ла-Деманда. Для гран резервы отбирают темпранильо с собственных участков, прежде всего с винограда старых лоз. Урожай 2016 года созревал в сухой, солнечный сезон, который дал вину плотную структуру и зрелую фруктовость. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках не менее двух лет — в типичной схеме гран резервы Риохи затем следует длительная бутылочная выдержка, так что на рынок выпуск выходит только после нескольких лет созревания. Цвет глубокий рубиновый с гранатовым оттенком. В аромате — спелая вишня, слива, кедр, ваниль, лёгкий табак и кожа после бочки. Во вкусе полнотелое, с округлыми танинами, специями и долгим послевкусием какао и сушёных ягод. Подавать при 16–18 °C в широком бокале, лучше открыть за 30–40 минут. К вину идут жареная баранина, выдержанные сыры, тушёная говядина и грибы. Крепость — около 14% об.