Bulleit Bourbon — базовый выпуск Bulleit Bourbon: Kentucky Straight Bourbon Whiskey крепостью 45% об. Производитель — The Bulleit Distilling Co., Louisville, KY; бренд входит в группу Diageo. Том Буллит основал компанию в 1987 году, чтобы вернуть семейный рецепт с заметно повышенной долей ржи. Сам бурбон вдохновлён семейным рецептом старше ста пятидесяти лет.
Сложность вкуса складывается из сочетания ржи, кукурузы и ячменного солода, особых штаммов дрожжей и кентуккийской воды, пропущенной через известняк. Именно особенно высокая доля ржи объясняет пряный, уверенный характер и относительно чистое, гладкое послевкусие. Возраст на бутылке не указан.
Цвет — средне-янтарный, в аромате мягкая пряность и сладкий дуб. Середина вкуса гладкая, с тонами клёна, дуба и мускатного ореха. Финиш длинный, сухой и «атласный», с лёгкой ирисно-тоффи нотой. Бурбон собрал немало наград: золото San Francisco World Spirits Competition в 2004, 2007 и 2012 годах и серебро в 2005, 2006 и 2014; золото Beverage Testing Institute в 2008 и 2012; баллы Ultimate Spirits Challenge 92–95 в 2012–2015; четыре звезды Spirit Journal в 2011. В 2024 году Bulleit Bourbon получил золото TAG Global Spirits Awards.
Современная дистиллерия в Шелбивилле открыта в 2017 году и стала остановкой Kentucky Bourbon Trail; юридический адрес на этикетке остаётся Louisville. Классическая подача — Frontier Old Fashioned: 1,25 унции этого бурбона, простой сироп, ароматический биттер и апельсиновая цедра в рокс-стакане со льдом; бурбон хорош и чистым.
