Glenfarclas 12 Years

Glenfarclas 12 Years — двенадцатилетний односолодовый виски семейной винокурни Glenfarclas в долине Спейсайд, Шотландия. Дистиллерия у подножия Бен-Риннеса принадлежит семье Грант с 1865 года и остаётся независимой. Название связано с зелёной травянистой лощиной вокруг завода. Солод перегоняют на медных кубах, а выдержку ведут в бывших бочках из-под хереса oloroso, которые задают тёплый янтарный цвет и сухофруктовый каркас. Возраст на этикетке означает, что самый молодой спирт в купаже не моложе двенадцати лет; более старые партии могут входить в состав, но это не отдельный винтаж и не специальный выпуск. Крепость — 43% об., стандартная фасовка — 70 cl. В аромате — изюм, курага, апельсин, ваниль, корица и лёгкий дымок от бочки, без торфяной копчёности как у островных солодов. Во вкусе — тёмный сахар, орех, дуб, пряности и хересная сладость, финиш средней длины с какао и сухой древесной горечью. Подавать при комнатной температуре в тюльпановидном бокале; можно добавить несколько капель воды, чтобы раскрыть фрукты. Выпуски 10, 15, 17, 21, 25 и 30 лет и Family Casks — другие возрасты и линейки со своим характером. В рознице встречаются объёмы 700 и 1000 мл. Алкоголь предназначен только для совершеннолетних.