Montes Purple Angel 2019 — красное сухое вино чилийского хозяйства Viña Montes из D.O. Colchagua. Purple Angel — флагманский карменер Montes из коллекции Divine Collection: хозяйство называет его новой гранью этого сорта, заново открытого в Чили в 1994 году. Купаж урожая 2019 — 92% карменер и 8% пти вердо. Виноград собирают на двух участках хозяйства в долине Кольчагуа: в Апальте, где мягкое солнце даёт медленное и полное вызревание, и в Марчигуэ ближе к Тихому океану, где красные сорта зреют в более прохладном климате. Подавать при 16–18 °C в большом бокале для полнотелых красных вин; перед подачей вино можно декантировать. Хозяйство советует ставить Purple Angel к блюдам с яркими специями, свежими травами и лёгкой остротой, к мясу на гриле в пряном или кисло-сладком маринаде, а также к плотным блюдам из круп, бобовых и теста — кишу, ризотто, каннеллони. Объём бутылки — 750 мл.
Montes Purple Angel 2019
чилийский карменер из долины Кольчагуа, винтаж 2019
6 500 ฿
Флагманский карменер Viña Montes урожая 2019: 92% карменер и 8% пти вердо с участков Апальта и Марчигуэ в долине Кольчагуа.
Вкус и аромат
тёмные ягоды · слива · специи · чёрный перец · мокко
Как подавать
16–18 °C, большой бокал для полнотелого красного; перед подачей можно декантировать. К мясу на гриле в пряном маринаде, блюдам со специями и травами, ризотто и каннеллони.
Похожие напитки
-
Montes Montes Alpha M 2020 чилийское красное вино урожая 2020 года из линейки Alpha M
7 000 ฿ -
Viña Tarapacá Viña Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul Red Blend 2019 красный бленд гран резерва «синяя этикетка»
3 500 ฿ -
Montes Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2020 чилийское каберне совиньон линейки Alpha Special Cuvée
3 000 ฿ -
Viña Tarapacá Viña Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon 2019 чилийское красное вино гранд резерва с чёрной этикеткой
3 000 ฿